Los socios de vinos de Yeatman lideran estos programas, así como las casas de vino de Oporto, ya que sus bodegas están ubicadas muy cerca del hotel.
Centradas en cada región vinícola, sus características y estilos, las cenas enológicas que se realizan todos los jueves, tienen como objetivo aumentar el conocimiento y la valoración de los vinos y también explorar la asociación del vino y la gastronomía.
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