A Quinta do Gradil com 200 hectares, está localizada no sopé poente
da Serra de Montejunto, na transição entre a zona dos ventos húmidos do
Atlântico e permanentes da zona Oeste, e a região dos estios secos e
conta com 120 hectares de vinha.
A Quinta do Gradil, considerada uma das mais antigas, senão a mais
antiga, herdade do Concelho do Cadaval, e terá sido adquirida pelo
Marquês de Pombal, e desde 1999 propriedade do economista Luís Vieira
natural de Fátima. Da história, ficou um palácio Pombalino, uma Capela,
um celeiro que atualmente é um restaurante, um aqueduto em grés, uma mãe
de água, uma adega e uma loja de vinhos.