The Orangerie

Unter der Leitung von Küchenchef Ricardo Costa, einem der besten des Landes, präsentiert dieses Restaurant für die ganze Familie eine entspannte Speisekarte, die sich als faszinierende Entdeckungsreise erweist, bei der sich die Wurzeln der portugiesischen Tradition mit modernen und internationalen Einflüssen verbinden. Dies ist einer der Hauptfaktoren, die dieses Familienrestaurant mit fantastischem Blick auf den Fluss Douro zu einem Muss bei einem Besuch des historischen Zentrums von Vila Nova de Gaia machen.

Machen Sie das Beste aus Ihrem Besuch in Porto und entdecken Sie hier die exklusiven Vorteile des The Yeatman.

Als Hauptgerichte bietet die Speisekarte derzeit Vorschläge wie Arroz Caldoso mit Fisch und Meeresfrüchten von unserer Küste, Feijoada de Lavagante (Hummer-Bohneneintopf), Kaiserfasan mit cremigem Reis oder gebratenes Black Angus Entrecôte mit Kartoffeln. Es gibt auch Optionen für Vegetarier, wie Spargelcreme oder Lauchrisotto. Als Dessert empfiehlt Küchenchef Ricardo Costa die Crème brûlée von Zitrusfrüchtetees mit Pistazieneis und Orangenkacheln, aber es gibt auch andere Optionen wie die Ganache von weißer Schokolade und Eis von Milchschokolade und die Auswahl an portugiesischen Käsesorten. Hinsichtlich Familien bietet das Restaurant eine Kinderkarte mit Gerichten wie Bolognese und Pizza Margherita.

Die Auswahl an Weinen in The Orangerie ist nicht nur eine Zugabe, sondern ein wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses in diesem unvergleichlichen Familienrestaurant in Porto. Die Weinkarte des The Orangerie bietet eine erstklassige Auswahl an Weinen, deren Referenzen im exklusiven Weinkeller des The Yeatman zu finden sind, einem der umfangreichsten portugiesischen Weinkeller der Welt, in dem Sie Kollektionen von Weinpartnern und anderen internationalen Referenzen finden können.

Entdecken Sie hier alle Informationen und Kuriositäten über das Weinerlebnis im The Yeatman und seinem Weinkeller.

Was The Orangerie von den anderen Familienrestaurants in Porto unterscheidet, ist seine wahre Essenz. Ein Vorteil dieses Familienrestaurants mit Blick auf den Fluss Douro liegt im Teilen, ein Konzept, das zum Kern des Essens wird und zu unvergleichlichen Momenten und Geschmacksrichtungen führt, die Zeitgrenzen überschreiten und Generationen am Tisch vereinen.