The Yeatman, das einzige portugiesische Hotel in der Liste der Gewinner, erhob die maximale Anzahl von Sternen (3) für das zweite aufeinander folgende Mal und konsolidierte seine Anwesenheit auf der Liste der besten Weinkarten der Welt.
Um diese Auszeichnung zu erreichen, sollte die Weinliste hervorragend sein, mit Qualität und Vielfalt, sowohl von Produzenten und Wein, Service-Levels und eine gute Auswahl an Wein anbieten. Die Organisation und die Präsentation der Weinkarte müssen auch erheblich sein und die Persönlichkeit des Restaurants und seine echte Leidenschaft für Wein übertragen.
Beatriz Machado, die Weindirektorin des The Yeatman, sieht diese Auszeichnung als "Ein starker Stolz. The Yeatman umfasst derzeit etwa 30.000 Flaschen und hat eine Liste von mehr als 1.300 Referenzen, wovon 97% portugiesischer Wein ist. Aus diesem Grunde ist die Auszeichnung nicht nur für das Hotel wichtig, sondern auch für den portugiesischen Wein, der im Ausland zunehmend gut bewertet wird."
In der Liste der "The World of Fine Wines", erhielten weltweit nur 322 Betriebe 3 Sterne. Für das zweite Jahr in Folge tritt The Yeatman in die Konten ein und verstärkt seinen und Portugals Platz.
