Die Quinta da Vacaria liegt in der Region Baixo Corgo, am Zusammenfluss von Corgo und Douro, in der Nähe von Peso da Régua.
Sie ist eines der geschichtsträchtigsten Weingüter der Douro-Region und erstreckt sich über 38 Hektar zwischen dem linken Ufer des Corgo und dem rechten Ufer des Douro, am Zusammenfluss der beiden Flüsse, auf einer Höhe von 50 bis 500 Metern. Seit 1616 wurden die Produkte mit den traditionellen Rabelo-Booten nach Porto transportiert, wobei die Flüsse als echte Wasserstraßen genutzt wurden, auch nach der Einführung der Eisenbahn im 19. Jahrhundert und bis in die 1960er-Jahre. Ursprünglich belieferte der Betrieb das Colégio de S. Lourenço und diversifizierte dann in den Handel mit Wein, Olivenöl, Getreide und Obst. Ende des 19. Jahrhunderts zeichnete es sich vor allem durch seinen Reichtum an Holunderbeeren und Zuckerrohr aus, die für den Weinanbau unentbehrlich waren, was seine kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung in der Region unterstreicht.