Quinta do Cardo

Auf einer Höhe von 750 Metern gelegen, ist dieses Land geprägt von Granit, Schiefer, Flüssen, Bergen, fruchtbaren Tälern und Wasser im Überfluss. Der Name Quinta do Cardo stammt von den Milchdisteln auf dem Grundstück, die in Beira Interior für die Käseherstellung verwendet wurden. Ihre Anwesenheit macht die Landschaft des Gutes auch heute noch unverwechselbar und üppig, mit Farbvariationen, die von Lila bis Gold reichen. Die ursprünglichen Häuser und die Weinkellerei am Eingang zur Quinta do Cardo zeichnen sich durch eine einfache, umgangssprachliche Architektur in kräftigen Farben aus. Im übrigen Gebiet finden wir einfache Trockensteinbauten, wie das Casa do Forno inmitten des Weinbergs oder die kleine, dem Heiligen Antonius geweihte Kapelle in der Nähe von Vinha da Capela. Die ersten Rebstöcke wurden 1932 gepflanzt, und die Qualität der Weine hat sich im Laufe der Jahre bewährt. Stille, Ruhe und das langsame Vergehen der Zeit kennzeichnen diese privilegierte Umgebung. Hier werden einige der besten portugiesischen Weine erzeugt, in einem Land, dessen Weinbaugeschichte bis in die Römerzeit zurückreicht.