Passarella est l'une des rares caves existantes qui, en raison de la qualité incontestable de ses vins, a fondé la région délimitée, ayant joué un rôle déterminant dans la carte actuelle des vins du Dão.
Depuis 1892, la Maison Passarella est devenue l'une des maisons emblématiques des vins portugais, où sont passés, en apportant leur contribution, quelques noms légendaires de l'œnologie portugaise, tels que feu Dr Mário Pato et Eng. Alberto Vilhena, parmi tant d'autres.
Le premier registre d'embouteillage que nous possédons, exposé dans notre centre d'interprétation, est une bouteille de notre première marque - Villa Oliveira - avec la date d'étiquetage de 1893.
Actuellement, la Maison Passarella compte environ 100 hectares, dont 50 hectares de vignes. Ces 50 hectares sont répartis entre sept vignobles différents, et chaque vignoble a des caractéristiques uniques - non seulement avec différentes expositions mais avec une variété de cépages incroyable et originale.
Ce n'est qu'à partir de ces "sept magnifiques" vignobles que naissent les différents vins de la maison.
C'est aussi là que réside la marque de notre originalité : plus qu'un assemblage de cépages, nous parlons d'un assemblage de vignes - ce qui rend les vins de Casa da Passarella uniques, étant le reflet absolu de notre "terroir".
T: +351 220 133 100 *
* Des appels téléphoniques sur des réseaux fixes
