Herdade da Malhadinha Nova est une propriété familiale typique de l'Alentejo, achetée en 1998 par la famille Soares : João, Paulo, Rita, João et Maria Antónia Soares. Situé à Albernôa, au cœur du Baixo Alentejo, c'est un espace de liberté, qui se perd sur l’horizon sans limites.
Depuis 1998, la passion et l'engagement de la famille ont conduit à la transformation de terres abandonnées depuis longtemps en sols capables de donner vie à des produits authentiques de l'Alentejo, se consacrant à la production de vins de haute qualité et à la création d'animaux autochtones en totale harmonie avec la nature et un régime de protection strict avec une appellation d'origine protégée (AOP).