De portas abertas desde 2010, celebramos o 10º aniversário com o lançamento de um livro especial. Uma publicação para amantes do vinho, da gastronomia e da cidade do Porto.
"A Primeira Década” faz o balanço destes primeiros anos, onde o fio condutor não poderia deixar de ser o universo vínico – a pedra basilar do The Yeatman. "Celebramos 10 anos, mas trazemos na bagagem uma herança que recua a 1838, quando a família Yeatman integrou o comércio de Vinho do Porto”, explica Adrian Bridge, CEO do hotel.
"O vinho está na nossa génese e continuará a ser aquilo que nos torna intemporais, que une o passado ao presente. É para nós motivo de orgulho conseguir elevar a componente vínica a todas as vertentes do hotel: temos na garrafeira a maior coleção de vinhos portugueses, quartos representados por parceiros vínicos, provas e masterclasses que dão a provar o melhor que se produz em Portugal, experiências enograstronómicas e ainda tratamentos de Spa premiados à base de vinoterapia”.
"O vinho está na nossa génese e continuará a ser aquilo que nos torna intemporais, que une o passado ao presente. É para nós motivo de orgulho conseguir elevar a componente vínica a todas as vertentes do hotel: temos na garrafeira a maior coleção de vinhos portugueses, quartos representados por parceiros vínicos, provas e masterclasses que dão a provar o melhor que se produz em Portugal, experiências enograstronómicas e ainda tratamentos de Spa premiados à base de vinoterapia”.
Fazendo jus aos dez anos que se passaram, a publicação apresenta-se em dez capítulos. O destaque vai para aquele que se desdobra em 10 estilos vínicos, 100 vinhos e 100 pratos. Dos Brancos aromáticos e secos, passando pelos Rosés até aos Vinhos do Porto e Espumantes, cada estilo dá a conhecer diferentes referências, com a respetiva combinação gastronómica. Um trabalho conjunto entre os 100 parceiros vínicos do The Yeatman, a Diretora de Vinhos e o Chefe Ricardo Costa – ambos no projeto desde o primeiro dia.
Conheça a nossa história e faça parte do nosso futuro!
