Herdando 60 hectares de vinhas de apenas duas castas: Castelão e Fernão Pires, situadas em Fernando Pó, zonas privilegiadas da região de Palmela, Leonor Freitas com o seu espírito inovador e diferenciador introduziu uma diversidade de castas como a Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet, entre outras, sendo a Casa Ermelinda Freitas proprietária neste momento de 445 hectares de vinha, com 29 castas diferentes.
A Casa Ermelinda vive atualmente um dos seus períodos de maior expansão, refletindo-se em vários investimentos nas vinhas, na adega e na equipa técnica sempre com o grande objetivo, a qualidade. Tem sido com esta dinâmica que a empresa tem tido um grande sucesso, ganhando vários prémios a nível Nacional e Internacional com as suas principais marcas: Terras do Pó, Dona Ermelinda, Quinta da Mimosa e com a sua linha de monovarietais Casa Ermelinda Freitas, tendo obtido já mais de 700 prémios no total.
A Casa Ermelinda Freitas dedica-se à produção de vinho desde 1920.
O solo destas vinhas entre o Sado e Tejo é composto por areias muito semelhantes às areias de praia e muito rico em água, desempenhando um papel importante na maturação das uvas.
A brisa envolvente dos rios refresca as vinhas durante os Verões secos, atribuindo suavidade e elegância aos vinhos.
É nestes solos arenosos que próspera o Castelão, conhecido na região por Periquita. O varietal característico da Península de Setúbal compõe 40% das vinhas da Casa Ermelinda Freitas.
No total são 29 varietais plantados por uma área do tamanho de 445 campos de futebol e 9 milhões de litros de vinho produzidos por ano.
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