Pico Wines

A cultura da vinha do Pico já existe à gerações. A Picowines CVIP é uma cooperativa que agrega a maioria dos viticultores da ilha e está situada no meio do Oceano Atlântico. A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, foi fundada em 1949. A sua experiência em viticultura já tem quase 70 anos. O Solo da Ilha do Pico é constituído por uma lava basáltica quase impenetrável, tornando o vinho especial. Outra característica é o vento salgado que vem do Atlântico, que muitas vezes tende a «queimar» a vinha, diminuindo o rendimento das mesmas.

De forma a proteger a vinha do vento, as pessoas construiram pequenos muros de pedra (currais) assimilando-se a um labirinto. Desde 2004 que o Pico foi classificado como Património UNESCO. Este tipo de viticultura, que tem um impacto visual magnífico, envolve muito trabalho. Diz-se que Frei Pedro Gigante terá plantado as primeiras vinhas na Ilha, no final do século XV. Tratava-se das castas autóctones atuais, como o Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico, onde já se utilizavam os currais para proteger a vinha do vento salgado. Os viticultores das gerações atuais continuam a cultivar da mesma forma