A Quinta Mendes Pereira, tem como missão a produção e comercialização de vinhos de qualidade que façam jus às características específicas do Dão e à longa tradição de produção vinícola do país.
Uma quinta onde o vinho nasce, cresce e depois repousa antes de lhe ser dada a vida pública. Em pleno coração da aldeia histórica de Oliveira do Conde, no concelho de Carregal do Sal, numa construção origina de meados do século XIX. A produção, vinificação e engarrafamento ocorrem integralmente na Quinta Mendes Pereira, e o seu nome apenas é usado no engarrafamento dos lotes de vinho seleccionados e premiados.
A completa gama de vinhos da Quinta Mendes Pereira inclui um Espumante, um Rosé, um brancos e seis tintos. Com exceção do Espumante, feito da casta Baga, todos são feitos exclusivamente com as castas autóctones do Dão e todas são colhidas na Quinta. Destacam-se a casta branca Encruzado e a tinta Touriga Nacional.