La Fundación Eugénio de Almeida es una institución privada de utilidad pública, con sede en Évora. Sus estatutos fueron redactados por su fundador, Vasco Maria Eugénio de Almeida, cuando la fundación fue creada en 1963.
Las uvas son transformadas en la famosa Adega da Cartuxa, antigua casa jesuita, Patrimonio Nacional desde 1755. Allí, ya en 1776 funcionaba un importante lagar de vino.
En este ambiente histórico, la Fundación Eugénio de Almeida invierte sobre todo en la calidad, contando actualmente con una moderna bodega. Todo el trabajo y el esfuerzo dedicado a la adquisición de conocimientos de las viñas, de las variedades de uva y de las técnicas de vinificación han dado como resultado vinos con un carácter y estilo únicos.
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