La Herdade do Sobroso, con sus 1 600 hectáreas, pertenece a la generación de propiedades más recientes y apasionantes del Alentejo, donde el espacio es utilizado para la producción de vino y el disfrute de la naturaleza.
Además de producir vinos, la Herdade do Sobroso se especializa en el turismo, sobre todo en el turismo rural y en el enoturismo, así como también en la caza. La Herdade do Sobroso, con el potencial y la calidad de su arquitectura, busca también ser promotora dinámica de la región.