La Quinta do Gradil tiene 200 hectáreas en las cuales se cultivan 120 hectáreas de viñedo y está ubicada justo en los estribos occidentales de la sierra de Montejunto, en la zona de transición de los vientos húmedos y permanentes del Atlántico, con la región de los veranos secos.
La Quinta do Gradil, considerada una de las más antiguas, si no la más antigua, propiedad del condado de Cadaval, ha sido adquirida por el Marqués de Pombal, y desde 1999 es propiedad del economista Luís Vieira, que es natural de Fátima. De vestigios históricos han quedado un palacio de la época pombalina, una capilla, un granero, donde actualmente hay un restaurante, un acueducto en gres, una naciente de agua, una bodega y una tienda de vinos.
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